作者:admin发布时间:2024-11-15 07:01分类:蜂蜜浏览:91评论:0
分割面团:将面团分割成适当大小的球形。发酵:将球形面团放在温暖的地方再次发酵至两倍大,大约需要30分钟左右。装饰小面包:在小面包表面涂上蜂蜜。
将除了黄油跟酵母以外的材料全部混合,下手揉成面团,面团偏湿略粘手的。开始关键的一步,开始“静置大法”,将它装进保鲜袋中放入冰箱开始冷藏静置。最少冷藏三小时以上,可以晚上揉好放入冰箱早上起来做。
食材:高筋面粉200克,白糖30克,鸡蛋50克,酵母3克,黑芝麻5克,低筋面粉10克,蜂蜜15克,白芝麻10克。
蜂蜜小面包】【所需食材】高筋面粉260g,一颗鸡蛋,酸奶60g,清水30ml,细砂糖30g,奶粉20g,玉米油20g,酵母3g 【制作步骤】我今天用面包机揉面,没有面包机的朋友可以用手揉。
1、发面:手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会迅速回缩即完成发酵,将面团分成小份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟。面团搓成水滴形。擀长。翻面,卷起。中间切一刀。分成两份。排入烤盘压扁,进行二次发酵。
2、分成8份团成小团盖保鲜膜松弛10分钟,取一个面剂子擀成牛舌状,卷起来然后从中间切成两段,面包底部依次沾蜂蜜水、白砂糖、白芝麻; 放入空气炸锅不开火发酵至5倍大小! 空气炸锅设置140度,烤15分钟 翻面12分钟。
3、蜂蜜小面包的做法步骤 1 材料:高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克 2 制作过程:用配方分量内的一半温水溶解酵母。3 将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。
4、根据自己家烤箱的脾气调节温度和时间。间到了就可以出炉,稍微晾凉就可以刷上蜂蜜水了,蜂蜜水的比例是2:1。做蜂蜜小面包表面是不要刷蛋液的,单纯的刷蜂蜜才会更好吃,蜂蜜水要等面包稍微晾凉再刷,这样面包不会塌陷。
1、蒸45分钟再焖5min,取出,在表面刷过一层蜂蜜柠檬水,上洒些许的椰丝就可以。
2、小团擀成牛舌状 翻个身如图卷起 收口收紧 切成两半切口处蘸蜂蜜水 蜂蜜:水。
3、蜂蜜小面包】【所需食材】高筋面粉260g,一颗鸡蛋,酸奶60g,清水30ml,细砂糖30g,奶粉20g,玉米油20g,酵母3g 【制作步骤】我今天用面包机揉面,没有面包机的朋友可以用手揉。
4、做法步骤:准备一个盆子,将鸡蛋液、蜂蜜、牛奶、糖、盐、酵母放进去,搅拌均匀。高筋面粉和低筋面粉放在盆子中搅拌均匀,将搅拌好的液体倒入面粉的盆子中。
取消回复欢迎 你 发表评论