真蜂蜜国家执行标准(蜂蜜的执行标准19330)

本文目录一览：

• 1、蜂蜜国标gb14963什么意思
• 2、优质蜂蜜的标准有哪些
• 3、蜂蜜的国家标准和简易的检验方法

蜂蜜国标gb14963什么意思

1、法律分析：GB14963是2011年颁布的国标，蜂蜜GB14963也就是符合食品安全国家标准的蜂蜜。

2、GB1496GB19330。GB14963：GB14963是蜂蜜的国家标准，适用于以蜂蜜为原料，添加或不添加其他食糖、果蔬粉、乳粉、乳清粉、麦芽糊精、增稠剂等产品。

3、蜂蜜gb14963是纯蜂蜜，因为GB14963是2011年颁布的新国标，也就是说，产品标签上有GB14963，表示该蜂蜜产品是按照新的国家标准生产的。

4、GB14963-2011是蜂蜜的国家标准，说实话这个蜂蜜国家标准还不如之前GB18796－2005，没有强制要求蜂蜜中不的添加蜂蜜无关物质，完全是给造假企业钻空子，众多消费者还蒙在鼓里。NY/T 752是蜂蜜的绿色食品认证。

5、蜂蜜gb14963是2011年颁布的国标，蜂蜜GB14963也就是符合食品安全国家标准的蜂蜜，19330蜂蜜是纯蜂蜜分为一级品蜂蜜、二级品蜂蜜，其中修改旧标准中不再以波美度为等级划分。

优质蜂蜜的标准有哪些

优质蜂蜜真蜂蜜国家执行标准的标准是：产地环境、成熟度、蜂群、颜色和透明度、含水量、香气和口感等。产地环境 优质的蜂蜜通常来自于环境优美的自然环境真蜂蜜国家执行标准，如山区等。

优质蜂蜜的标准是气味和味道、颜色和透明度、营养成分等等。气味和味道 优质蜂蜜应该具有明显的花香和果香真蜂蜜国家执行标准，味道甜润、浓郁且纯正，没有异味或杂味。一些蜂蜜品种还会有独特的口感和回味，例如某些地区的槐花蜜或枣花蜜等。

优质蜂蜜的标准有无气泡、颜色透明、产地等。无气泡 质量较好的蜂蜜一般不会有气泡，如果蜂蜜里面有大、小的气泡，这样的蜂蜜质量一般都不好，而且纯度也不高。颜色透明 要注意蜂蜜的颜色和透明度。

优质蜂蜜的标准有中等粘性、蜂蜜香、透明度更高。中等粘性 蜂蜜较好，黏稠度适中。若蜂蜜较粘，蜂蜜中可能有结晶，而蜂蜜若较稀，可能是蜂蜜中添加了其真蜂蜜国家执行标准他物质，则效果不佳。

优质蜂密的标准有：来源优质、颜色透明、无异味、不易结晶、口感清爽等。来源优质 蜂蜜的品质主要受到蜜源植物、气候和环境等因素的影响。

优质蜂蜜的标准有中等黏性、蜂蜜香、透明度更高等。中等粘性 蜂蜜较好，黏稠度适中。若蜂蜜较粘，蜂蜜中可能有结晶，而蜂蜜若较稀，可能是蜂蜜中添加了其他物质，则效果不佳。

蜂蜜的国家标准和简易的检验方法

如无均质器真蜂蜜国家执行标准，则将样品放入加有玻璃珠真蜂蜜国家执行标准的无菌锥形瓶中真蜂蜜国家执行标准，并充分振荡。涂布和培养真蜂蜜国家执行标准：根据对检样污染情况的估计真蜂蜜国家执行标准， 选择2个～3个连续的适宜稀释度， 每个稀释度接种2个DG18琼脂平板。

视觉检验法 通过眼睛观察蜂蜜的颜色、状态来区别蜂蜜质量。纯正蜂蜜表面无大量气泡，不同的蜂蜜应有其特有的颜色。掺有淀粉的蜂蜜会浑浊不清，透明度差。

蜂蜜鉴别方法有：观察外观、品尝味道、感受黏度、手捻检验法、纸巾测试法。观察外观：观察蜂蜜的颜色和透明度。蜂蜜的颜色和透明度会因不同种类的花蜜而有所差异。一般而言，颜色较深且透明度较低的蜂蜜可能更纯净。

蜂蜜混杂异物简易检验法蜂蜜中的异物，能够引起蜂蜜变质，产生异味或发酵、发酸、简易检验方法如下： （1）外观鉴定用于净的竹片，把蜂蜜搅拌均匀，用口尝、鼻嗅，检验其是否有异味，同时观察有无杂质存在。

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