作者：admin发布时间：2024-11-15 11:32分类：蜂蜜浏览：104评论：0
1、蜂蜜的真假普通人很难分辨出来，路边养蜂人卖的蜂蜜是真是假可以根据本地是否正是某种花盛开的季节和天气情况来判断。养蜂人最怕的就是蜜蜂被偷，他们把蜜蜂放在繁忙的道路中间，有两个最重要的原因。
2、路边养蜂人卖的蜂蜜，一般都是真的蜂蜜。因为这些养蜂人会拥有属于自己的蜜蜂，并且通过蜜蜂采蜜的方式收集蜂蜜进行售卖。我们平时在进行外出的时候，基本上都会发现马路边上有一些售卖蜂蜜的养蜂人。
3、如果是在城市主干道的路边，城乡结合部的地区，这样的养蜂人卖的蜂蜜就需要打一个问号了，不能够说全都是卖的假蜂蜜，但是至少很多都是骗人的。
4、大多都不是真的，是支起的养蜂的摊子掩人耳目，然后把假蜂蜜卖给过路的人，因为这些人都是一次性顾客，所以给他们造成了投机钻营的空子。也有是真的，但必须是熟人，对它的经营有一定程度的了解，才能避免上当受骗。
5、真的可能性很小，也不能说真不真，只是纯度问题。
1、街边的蜂农大部分是假的，摆些空箱子，就那么几箱中有蜜蜂。看看蜜蜂旺不旺就知道了。
2、高原蜂农的蜂蜜品质比较好，因为他们走的是高端路线，蜜源都是来自高原海拔地区，产地大多数是来自新疆，西藏和青海高原地区，他们的包装设计挺好的，很清新，很唯美。
3、我爸就专门去蜂农那里买蜜来给我奶奶喝。如果没有那些化验工具的话，简单辨别好坏有如下方法： 看，纯蜜的颜色跟花生油一样，看那些淡淡的都是搀了东西的。
4、蜂蜜的价格一般是按蜂蜜的品种与等级来衡量的。而等级按蜂蜜的营养价值和波美度来区分可分为特等蜜、一等蜜、二等蜜和三等蜜。目前蜂农的供货价格一般为13~20元/斤。
还有一种可能是没有保存好，纯正蜂蜜含水量低于20%，但是蜂蜜具有很强的吸水性，可以吸收空气中的水分，如果不密封保存，蜂蜜就会不断地变稀，最后还有可能发酵，所以一定要注意保存方法。
蜂蜜很稀的原因只有一个，那就是蜂蜜的波美度很低，含水量大，是没有经过蜜蜂充分酿造的未成熟蜂蜜。如果您感觉到蜂蜜很稀，那么这个蜂蜜的波美度可能在40度以下，含水量在23%以上，流动性很好，几乎像水一样。
蜂蜜稀的跟水似的，一般是指未经过充分酿造非成熟蜜，未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造，大多是1-2天取蜜，许多营养物质不全面，不充足，不稳定。
所以养蜂行业本来就是离不开糖的。任何行业都有不良分子，养蜂业也是。一些蜂农将成色不好的蜜，兑上糖后发卖，这是卖蜜行业通行的掺假方式，这种掺假蜜往往甜到不行。
一般来说，蜂蜜是稀的不一定就是假蜂蜜，通常只是质量差而已。我们从超市购买的蜂蜜也使用这种蜂蜜作为原料，然后进行浓缩和加工以降低水分含量并提高波美度。
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