作者：admin发布时间：2024-11-15 09:40分类：蜂蜜浏览：104评论：0
小编日前听到是市民反映，称其在某超市购买的折扣蜂蜜疑似假货，但没有确切证据，超市不退款。据一名蜂蜜专卖店的老板透露，一般10多元(单位为500克)的蜂蜜几乎可以肯定是加了料。
以下是几种鉴别蜂蜜真假的方法：看外观：真正的蜂蜜颜色一般为浅黄或淡黄色，呈半透明或微浑的状态；如果蜂蜜颜色过于深重，或者带有杂质，很可能是经过了加工或掺假。
粘性不同：一般如果买到的蜂蜜是真的， 真蜂蜜会出现白色结晶物质；其次真密封的质地会变得更加浓稠，但不失黏性。
真假蜂蜜及鉴别什么是蜂蜜，我们先来看看字典的原始释义：蜂蜜：蜜蜂采取花中甘液所酿成浓稠的蜜汁，可供食用和入药。我们再看下关键词，蜜蜂，甘液(就是花蜜)，酿制，蜜汁，意思就是蜜蜂用花蜜酿造的蜜汁。
1、在选购蜂蜜时蜂蜜购买行为特点分析，蜂蜜购买行为特点分析我们需要注意购买渠道、产地和品种、质量标准和认证、外观口感以及加工工艺等方面的因素。只有选择正规渠道和优质产品，才能保证蜂蜜的质量和营养价值。希望以上的建议能对您在选购蜂蜜时有所帮助。
2、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
3、看外观 可以准备一根筷子，把蜂蜜挑起来，观察一下蜂蜜的滴落速度，以及是否能拉成丝或拉伸直线，如果是纯正的蜂蜜，低落速度慢，能够成丝。如果是假蜂蜜低落速度会非常快，而且不易成丝，很容易拉断。
4、想要购买纯正的蜂蜜，建议您选择正规渠道购买，比如农贸市场、超市、专业蜂蜜店等。在购买时，可以注意以下几点：查看包装：选择包装完好、标签齐全、生产日期、保质期等信息清晰的蜂蜜，不要购买过期或者变质的产品。
5、消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。
1、首先要注意蜂蜜的安全，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，是常见的食品，对于污染物、微生物、兽药和农药残留都有要求。很多人还想买到优质蜂蜜，这时应该关注蜂蜜的蜜源地、蜂群与成熟度。
2、纯正蜂蜜的选购技巧 看色泽： 不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色一般为黄红色。
3、其实，对于我们普通消费者而言最简单的方法就是在购买蜂蜜前查验好商家的检测检验报告，确保其蜂蜜是经得起检验的好产品。其次就是在具体选择时要按照自己的口味喜好和滋补需求来挑选，最大限度的发挥蜂蜜滋补调养的作用。
4、挑选蜂蜜，还要用鼻子闻蜂蜜的味道。质量上乘的蜂蜜闻起来有淡淡的花香味道，而劣质的蜂蜜闻起来有比较刺鼻的异味或是水果的味道。进食劣质的蜂蜜会影响身体健康。在挑选蜂蜜的时候，还要尝尝蜂蜜的口感。
5、蜂蜜的保存方法 蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器！蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10摄氏度、空气湿度不超过75％的环境下。
1、超市里买蜂蜜怎么挑选 （1）看QS标识 首先在购买蜂蜜之前，看产品外包商的标签上有没有真实可查的QS号，有QS号的蜂蜜则证明采蜜的蜜蜂有一定认可资质，这种蜜蜂采的蜜更正宗，也更正规。
2、在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。 看拉丝 把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。
3、一般早晚各一匙，用温开水调服，注意不要用滚开水，因为高温会破坏其营养成分；也可将其夹在馒头或面包中食用；还可与其他相关食物（指其他蜂产品如花粉等）搭配，以增强保健效能。
4、纯正蜂蜜有特有的清香味，如槐花蜜应有槐花香味，枣花蜜具有枣花香味。混合蜜也应有纯正良好的气味。假蜜花香味淡，掺糖的蜜有糖味，下面是挑选蜂蜜的小技巧，供大家参考哦。首先，看看颜色。
1、首先要注意蜂蜜的安全，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，是常见的食品，对于污染物、微生物、兽药和农药残留都有要求。很多人还想买到优质蜂蜜，这时应该关注蜂蜜的蜜源地、蜂群与成熟度。
2、在挑选蜂蜜时，还要注意蜂蜜中是否兑有淀粉。可以取少量的蜂蜜，加入自来水，煮沸后，加入几滴碘酒，摇晃均匀，如果溶液变成红色，蓝色或紫色，就说明蜂蜜中加有淀粉。挑选蜂蜜，还要用鼻子闻蜂蜜的味道。
3、购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。不要随意到小摊上购买，以免买到掺假蜂蜜。一定要选购名牌瓶装蜜。
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