作者：admin发布时间：2024-11-15 10:51分类：蜂蜜浏览：112评论：0
超市蜂蜜是经过加工的，加工过程会导致蜂蜜营养流失，我们这里比较流行吃农家纯天然蜂蜜，在市区可以托乡下熟人去蜂农那买了寄给你，蜂蜜纯不纯还要识货，可以去（ 苗子蜂蜜 ）新浪博客，了解纯天然蜂蜜、蜂王浆相关知识。
有营养。蜂蜜中含有约35%葡萄糖，40%果糖，可以不经过消化而直接被人体吸收。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B维生素B铁、钙、铜、磷、钾等物质。
这里有一个简短的答案。超市蜂蜜和天然蜂蜜没有太大区别，事实上它们是一样的，所有的蜂蜜都是天然的。但是我觉得你更关心的是生蜂蜜和超级市场的蜂蜜。原蜂蜜是从蜂箱中提取的未经加工的蜂蜜。
如果就营养价值而言，肯定是土蜂蜜更有营养，超市里卖的很多不是纯蜂蜜，或者经过高温加工的蜂蜜，基本没有营养可言了。东西都讲究适量，通常一天喝的话就早晚各一杯蜂蜜水就行了。
看外观、闻气味、看结晶、尝味道、摇泡沫。鉴别土蜂蜜的真假的方法：看外观。纯正土蜂蜜一般看起来都比较浑浊，会有一些杂质。另外天然蜂蜜因为含有大量活性酶，天热或者摇晃的时候，蜂蜜表面就会起一些白色泡泡。
外观：正宗土蜂蜜的颜色较深，通常是棕黑色或深黄色，质地较为浓稠、粘稠。而掺假蜂蜜往往颜色较浅或呈透明状，质地较为稀薄，甚至会有明显的沉淀物。
看颜色：土蜂蜜颜色一般为深黄色或深棕色，如果土蜂蜜的颜色过于浅，那么有可能是掺了糖水等杂质的伪劣产品。闻味道：正宗的土蜂蜜味道独特，甜味浓郁，而假货则常常添加了其他香料，味道不正常，或者根本没有味道。
颜色：土蜂蜜的颜色会因地域、花种、季节等不同而有所差别，但正宗的土蜂蜜颜色偏深，一般为深棕色或深黄色，而且不会出现过于透明的情况。气味：正宗的土蜂蜜气味浓郁而香甜，不会有任何奇怪的气味。
第四，试手感。取少许蜂蜜，放在洁净干燥的手心上，用手指搓捻，一般纯正的蜂蜜结晶或凝固结晶都比较黏而细腻，用手指捻后无粗糙感；若结晶颗粒粗糙，手捻有粗糙感的，则有掺伪的可能。
（1）看颜色 由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。
超市如何挑选蜂蜜？(1)看QS的标志 首先，在购买蜂蜜之前，检查产品外包商的标签上是否有正品QS号。带有QS编号的蜂蜜证明采蜜蜜蜂具有某些公认的资格。这种蜜蜂采集的蜂蜜更正宗，更正规。
如何选购蜂蜜1看颜色 由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮质量差的蜂蜜。
假蜜花香味淡，掺糖的蜜有糖味，下面是挑选蜂蜜的小技巧，供大家参考哦。首先，看看颜色。用肉眼观察蜂蜜的色泽，色泽浅、明亮、透明、粘度适中的蜂蜜质量高。颜色为深棕色或黑红色，光泽暗淡，蜂蜜混浊。
1、透明度：纯正的蜂蜜一般呈现透明或半透明状态，而混浊的蜂蜜可能是由于其中含有花粉、蜂蜡或葡萄糖晶体等物质。因此，蜂蜜的透明度可以作为蜂蜜品质的一个指标，但并不能完全代表蜂蜜的品质。
2、超市里的蜂蜜一般都是经过检验检疫合格的正规产品，所以真实性较高。 蜂蜜在加热、浓缩、脱色、脱味等处理后，会失去原本的营养和风味，成为符合国家标准的“糖液”，这种蜂蜜在超市里也很多见。
3、蜂蜜在冬天本来就会凝固的，很正常，不用担心。有些蜂蜜在冬天是会凝固的，因为他并不是很纯，喝的时候用开水化开就行，注意使用的开水温度不要太高。
4、蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。
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