作者:admin发布时间:2024-11-15 09:47分类:蜂蜜浏览:96评论:0
将除了黄油跟酵母以外的材料全部混合,下手揉成面团,面团偏湿略粘手的。开始关键的一步,开始“静置大法”,将它装进保鲜袋中放入冰箱开始冷藏静置。最少冷藏三小时以上,可以晚上揉好放入冰箱早上起来做。
首先将除了黄油以外所有面团材料混合在一起。
蜂蜜小面包 1砂糖300克2普通面粉3800克3面包粉500克4小料 二和面:把兑好的面倒入和面机里,开着和面机,这边往小盆里倒入温水,夏天用凉水也可,将水一点点倒入和面机里,不要加多了。
小时候最喜欢吃的蜂蜜面包,详细的步骤告诉你,甜甜嫩,比买的好吃 然后将面团平均分为8等份。一个面团大约84克。一个圆圈一个圆圈,用保鲜膜覆盖,放松15分钟 利用这段时间,让我们做一个能使面包底部变脆的好东西。
将除了黄油跟酵母以外的材料全部混合,下手揉成面团,面团偏湿略粘手的。开始关键的一步,开始“静置大法”,将它装进保鲜袋中放入冰箱开始冷藏静置。最少冷藏三小时以上,可以晚上揉好放入冰箱早上起来做。
发面:手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会迅速回缩即完成发酵,将面团分成小份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟。面团搓成水滴形。擀长。翻面,卷起。中间切一刀。分成两份。排入烤盘压扁,进行二次发酵。
食材:高筋面粉200克,白糖30克,鸡蛋50克,酵母3克,黑芝麻5克,低筋面粉10克,蜂蜜15克,白芝麻10克。
白色芝麻,玉米油,蜂蜜水 首先在盆里放一个鸡蛋,倒上温水,水和鸡蛋的重量都是230克。然后加入4克酵母粉,400克面筋面粉,40克糖,1克盐混合搅拌。然后用干净的小手做面团。
将做好的面包生胚放入涂了一层油的烤盘中,喷少许清水,放入烤箱二次发酵。这是发酵好的面包生胚。烤箱180度预热5分钟,放入烤盘,上下火180度烘烤18分钟。
首先将除了黄油以外所有面团材料混合在一起。
高筋面粉250克蜂蜜脆皮小面包购买沈阳,低筋面粉50克,干酵母3克,奶粉22克,细砂糖10克,蜂蜜50克,鸡蛋1个,牛奶140克,软化黄油12克,盐2克;还有脆底材料,白砂糖10克,低筋面粉10克,白芝麻8克,植物油20克。
蜂蜜小面包 1砂糖300克2普通面粉3800克3面包粉500克4小料 二和面:把兑好蜂蜜脆皮小面包购买沈阳的面倒入和面机里,开着和面机,这边往小盆里倒入温水,夏天用凉水也可,将水一点点倒入和面机里,不要加多蜂蜜脆皮小面包购买沈阳了。
蜂蜜小面包脆底回软可能是因为没有密封保存,吸收了空气中的水分。可以在凉锅中倒油,放一点糖用中火熬制,熬到冒咖啡色的泡泡时,小火放入小面包,底部朝下煎一会儿就可以了。
蜂蜜小面包】【所需食材】高筋面粉260g,一颗鸡蛋,酸奶60g,清水30ml,细砂糖30g,奶粉20g,玉米油20g,酵母3g 【制作步骤】蜂蜜脆皮小面包购买沈阳我今天用面包机揉面,没有面包机的朋友可以用手揉。
取消回复欢迎 你 发表评论