作者：admin发布时间：2024-11-15 10:06分类：蜂蜜浏览：66评论：0
比较稀的蜂蜜一般是非成熟蜜，是蜜蜂采回不久的花蜜未经充分酿造，大多是1-2天取蜜，蜂蜜自然水分含量高，导致很稀，许多营养物质不全面，不充足，不稳定。
成为水分含量少于10%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过一段时间，通常是7天，就是常听说的7天成熟蜂蜜，此时的蜂蜜是稠的。如果只是在蜜蜂1天就采集出来蜂蜜呢，那一定就是很稀的。也就是常说的1天水蜂蜜。
闻。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。尝。真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
土蜂蜜都是比较成熟的蜜。为什么还有的比较稠呢？这是因为温度不同造成的，温度比较高的时候看上去比较稀，也没有颗粒。当温度比较低的时候，黏稠度就会增大，甚至会有颗粒。
稠的未必好，也可能是假蜜或者浓缩蜜。稀的未必差，41度的成熟蜜，就把42度的浓缩蜜好。土蜂蜜也有稀的，土蜂蜜只是一种蜂种采的蜜，跟好坏无关，土蜂蜜不等于好蜜。
是不是买到假的了，真蜂蜜颜色呈透明或半透明色，纯正的蜂蜜如果干吃会有微微的辣喉，这是所有蜂产品的特性。
1、经过一段时间，通常是7天，就是常听说的7天成熟蜂蜜，此时的蜂蜜是稠的。如果只是在蜜蜂1天就采集出来蜂蜜呢，那一定就是很稀的。也就是常说的1天水蜂蜜。
2、粘性不同：一般如果买到的蜂蜜是真的， 真蜂蜜会出现白色结晶物质；其次真密封的质地会变得更加浓稠，但不失黏性。
3、质地：正宗土蜂蜜一般呈浓稠状，有着绵密、粘稠的质地，而且不易流淌。而如果土蜂蜜呈现稀疏、水样的质地，可能存在添加其他成分的可能。气味：正宗的土蜂蜜味道独特，具有浓郁的花香味。
4、看质地：真蜂蜜不如假蜂蜜好看，但质地粗糙，颜色不清晰。假蜂蜜光滑透明。气味：真蜂蜜有浓郁的蜂蜜味和自然的气味，假蜂蜜有水果味和不自然的气味。口感：真蜂蜜口感醇厚，回味悠长，假蜂蜜口感单一，无法回味。
蜜蜂刚从植物的蜜腺中采回来的蜜水分含量是80%，然后在蜂箱中反复酝酿一个月左右直至成熟，这时候蜂蜜中的水分会降到20%左右。
天然蜂蜜均含有一定水分。一般蜂蜜水分含量在17%-25%之间。根据蜂蜜理化品质不同，分为一级品和二级品两个等级。一级品蜂蜜水分含量≤20%，二级品蜂蜜水分含量要求≤24%。
一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来。
大约在1平勺匙左右。蜂蜜的比重确实比水大，大约为1：4~5。所以装水为1kg的容器 装蜂蜜则为4~5kg。因此用普通量杯测量蜂蜜是不准确的。
蜂蜜的比重是和波美度、温度有关，通常是在20℃下测得。以一级密为例，波美度45的蜂蜜，比重为4160。蜂蜜的浓度主要按成熟度分，习惯上用蜂蜜波美度，即在标准室温20℃下，蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。
蜂蜜的比重是414千克/立方分米，一斤蜂蜜是500克，也就是0.5千克，根据公式可以得出蜂蜜大概是0.35立方分米，换算一下就是350毫升。
蜂蜜是一种酸性黏稠溶液，多数呈透明或半透明状，成熟蜜的比重为401~443，比水重。当混合到水中时，蜂蜜不会断溶解的同时也会下沉，通常建议冲水饮用时进行适当搅拌，以便更好地溶解在水中。
峰蜜的比重视其含水量多少而不同，含水份越多比重越小，无水份成熟蜂蜜的比重为443。（一般装500克水的瓶子可装700多克蜂蜜）假设你那100克蜂蜜是无水份成熟蜂蜜，比重为443，则只有63毫升。
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