惠客真食品蜂蜜糟子糕(惠品香蜂蜜槽子糕加盟)

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• 1、蜂蜜槽子糕小料配方怎么配

蜂蜜槽子糕小料配方怎么配

主料：鸡蛋2个、低粉80克 辅料：白糖50克、蜂蜜40克、色拉油30克 老式槽子糕的做法步骤 将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里，白糖，蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。

老式槽子糕正宗做法 将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里，白糖，蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。

正宗无水蛋糕配方如下：先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）分次加入油和蜂蜜。

材料 糯米，豆沙，蜂蜜，做法 糯米提前浸泡两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。但水量要减少一半以上。也可以用蒸的方法，如果您喜欢吃硬一点的糯米饭。

【原料】鸡蛋2个（带皮约120克），低筋面粉60克，白糖30克，蜂蜜20克 【模具】6蛋糕模具（以上材料可制作6个蛋糕）常见问题解析 面粉必须要选择低筋面粉吗？用低筋面粉做蛋糕，更加松软而且不易开裂。

鸡蛋，糖，面的比例要适合 鸡蛋和糖的打发程度一定要控制好，如果浆没有打发的话做出来蛋糕就会发硬 烘烤时间不宜太长。

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