作者：admin发布时间：2024-11-15 09:50分类：蜂蜜浏览：47评论：0
常有人提到，直接来自蜂场的蜂蜜味道更香，品质更高。这有道理，但不完全正确。因为蜂场的蜂蜜是生蜜，未经加工处理，口感较清香。但如果直接饮用，风险也较高。
可以直接食用。其实新鲜蜂蜜好比初级农产品，完全可以直接吃，蜂场现场摇的蜂蜜属于真正的纯天然蜂蜜，不需要经过任何加工、消毒杀菌。因为蜂蜜本身就具有杀菌消炎的作用，在二战时期德国士兵将蜂蜜用于伤口消炎。
可以直接吃，但是不建议。蜂蜜没有生熟之分，而有成熟蜜和非成熟蜜之分，所谓的生蜂蜜大多数是指未成熟蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，一般需7-15天的酿造时间。
能否直接实用蜂蜜和蜜蜂采摘的花的种类有关，如果一般的花卉，可以直接食用。但是如果花卉本身有毒，就要酌情对待了。如果在超市买的，绝对没有问题；如果在集市上买的，建议询问卖家。
原蜂蜜不需要加工的 因为蜂蜜本身就有消炎杀菌的作用，有的伤口消炎用蜂蜜的，另外，蜜蜂的蜂箱是非常卫生的，看似外表很脏，实际上，蜜蜂在蜂箱的进口处涂了一些蜂胶，蜜蜂每一次的进出都进行了一次消毒。
能生吃。食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
表面含有薄薄的一层白沫是正常的，因为正真的成熟蜂蜜含水量在20%以下，糖分接近80%，非常粘稠，在灌装过程中，容器内会产生气泡；灌装后马上就要封口盖盖子。
所以蜂蜜有泡沫可以说是正常现象，而且还可以当做判断蜂蜜的品质的依据之一。但是若是表面的的泡沫是大量且密集的，并且伴随异常的酸味和苦味，这一般是由于蜂蜜变质发酵造成的，这种蜂蜜是不建议再食用了。
若是你的蜂蜜出现了大量的白色泡沫，且伴随着浓烈的酒味和醋味 。那么只有一种情况可以解释这种现象，就是蜂蜜发酵变质了。
蜂蜜起白色泡沫是正常现象，并不是蜂蜜变质了。在气温升高或摇晃时，都会产生气泡，这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解，从而导致蜂蜜起白色泡沫。
蜂蜜起泡沫是正常现象，并不是蜂蜜变质，实际上还能吃。在夏天，没有加工的蜂蜜摇动后会产生大量泡沫，使蜂蜜容易涨出瓶口，并且还会在蜂蜜表面形成一层白色泡沫。
不是，蜂蜜时间长了就有会结晶物，不是坏了，可以放心食用，我过我说的这是指放了一年半载的。
蜂蜜不可以用玻璃瓶装！最基本的原因是，蜂蜜里面含有天然的酵母菌！酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。
因为蜂蜜是一种呈酸性的黏稠液体，它的PH值是酸性的，含有丰富的酸性物质，对于金属类的容器会有腐蚀作用，一旦发生反应，会污染蜂蜜，导致无法食用，所以并不是所有的瓶子都适合装蜂蜜的。
蜂蜜可以用无毒塑料容器或者玻璃容器存储。不可以用金属容器存放，因为蜂蜜中的某些物质可能会和金属发生化学反应产生有毒物质。
家里的蜂蜜建议装入玻璃瓶内保存更好，不建议长期放入塑料瓶内，因为塑料瓶的密封效果不是很好，并且时间一久塑料瓶可能会产生塑化剂。
这就是成熟蜂蜜长久存放不会变质的主要原因。所以只要是真正成熟的蜂蜜用什么包装都是安全的，为了不被化学污染还是用玻璃瓶包装好。但是在邮寄当中易碎裂，这是缺点。如果不是拖运邮寄还是用玻璃瓶包装对蜂蜜质量更安全。
这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。结晶是蜂蜜的天然属性，只要是蜂蜜就没有不结晶的，只是条件适不适合。
1、蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵，因此不会有被细菌感染的风险。蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖那样引起消化系统问题。
2、蜂蜜不是不会变质，只是在保存良好的条件下，成熟蜜的保质时间比较长。纯正蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，含水量低于20%，所以保质期比较长，但是如果蜂蜜中水分含量过高，蜂蜜也可能出现变质现象，所以需注意密封保存。
3、是正确的，蜂蜜是天然的防腐剂，所以很多护肤品里面会添加蜂蜜。因为纯蜂蜜里面水分特别少，非常粘稠，自身还具有极强的抗菌能力，导致细菌和酵母菌无法存活。在自然界，还有其他天然的防腐剂，其中包括茶树油、柠檬、葡萄柚。
4、纯蜂蜜不会变质是因为它是由大量糖类组成的，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。
5、蜂蜜的保质期为2年或者18个月，这个期限代表着蜂蜜的最佳食用日期。一般来说纯正的蜂蜜有很强的抗菌性，可以抑制细菌滋生，只要保存良好一般不会变质。但是若是你一不小心购买的含水量较大的水蜜，那就要好好观察一下了。
生蜜的生，并不是所谓的“生”，而是自然状态下自然成熟的蜂蜜。未加工的蜂蜜，里面各种微生物含量比较高，特别是耐糖酵母菌，发酵以后容易使蜂蜜变质，蜂蜜虽有抗菌性但不具有杀菌性，因此未加工的蜂蜜是不宜吃的。
可以直接食用。其实新鲜蜂蜜好比初级农产品，完全可以直接吃，蜂场现场摇的蜂蜜属于真正的纯天然蜂蜜，不需要经过任何加工、消毒杀菌。因为蜂蜜本身就具有杀菌消炎的作用，在二战时期德国士兵将蜂蜜用于伤口消炎。
可以吃，有些人担心有毒蜜源，但是有毒蜜源植物可以分为几类，有的毒蜂不毒人，有的是毒人不毒蜂，如油茶蜜，人吃了没事，但是蜜蜂不行；珍珠花蜜，蜜蜂吃了没事，人吃了不行。
蜂蜜的糖类成分中含有70%～80%的葡萄糖和果糖，所以蜂蜜不需要消化就可直接为人体吸收。
可以直接吃。蜂蜜性平、味甘，可以润肺燥，治疗肺燥久咳，又可以改善大便干燥等症状，但是人们吃蜂蜜时一般是用水冲服，这样会降低蜂蜜的药用价值。吃蜂蜜的最好方法是直接吃蜂蜜不用水送服，这样还有治疗慢性胃炎的效果。
当然可以吃。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，是一种常见的食品，其中富含葡萄糖和果糖，口感香甜而不腻，十分好吃。
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