作者：admin发布时间：2024-11-15 11:48分类：蜂蜜浏览：73评论：0
纯蜂蜜一般是甜的，但是不能用味道判断蜂蜜是不是真的。一般来说，纯正蜂蜜入口先是甜味充斥口腔，还有些淡淡的花香，也有些花香味道比较浓重，口感绵软细腻，爽口柔和，回味之后稍微有一点点的酸。
真蜜蜂很甜，蜂蜜所含糖分很多。蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同， 其化学组成有很大差异。
蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，占到了85%左右，所以甜是必然的，但甜与不甜是程度词，每个人的口感也有误差，同种洋槐蜜，有人说甜腻，有人又说不甜。天然蜂蜜的甜很难表达，更多的是一种舒服。
荔枝蜜荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效，既有蜂蜜之清润，却无荔枝之燥热。
中国幅员辽阔，生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中华蜜蜂之外，还有海南、云南、广西地区的大排蜂，为此，野蜂蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜。家养纯蜂蜜与野蜂蜜营养价值一样，这里排除那种添加蔗糖的所谓蜂蜜。
蜜蜂来源：农村的山上总会存在一些蜜蜂，主要与地区有关系，特别是在云贵高原的深山老林中，蜜蜂是很多的，只要环境清幽，污染少，有花源的地方就会有蜜蜂的身影。
由于野蜂蜜往往在森林或者悬崖峭壁上，人工采收的难度是非常大的，因此量要比土蜂蜜还要稀少的多，所以几乎不可能存在大量的商品野蜂蜜，如果哪位朋友运气好，认识猎蜜人，那是可以吃到正宗的，否则就不要妄想了。
一般「 ”毒蜂蜜”的味道都是有些苦、麻味的，让人感觉不是正常蜂蜜的味道，过量服用的话甚至会发生生命危险。 所以野生的蜂蜜是绝对不可以乱吃！蜂农放蜂更是要避开这些植物的开花期。
从蜜脾中取出的蜂蜜，巢蜜是带有蜂巢的蜂蜜，压榨蜜是捕捉野生蜜蜂时获得的蜂蜜。吃蜂蜜的注意事项：蜂蜜不可以空腹吃，会使胃酸分泌过多，导致胃炎或胃溃疡。蜂蜜不用开水冲泡，高温的开水会破坏蜂蜜的营养物质。
1、最好别吃啦。。首先不知道野生真蜂蜜甜不甜你家在哪野生真蜂蜜甜不甜，如果不是云南。你这个999%是假野生真蜂蜜甜不甜的。云南是有野生蜂蜜，一年的产量很低很低（田里的泥鳅都抓完了，你想想野生蜂蜜）。
2、鼻闻 闻味单花蜂蜜有本草植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。眼观 看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直拉起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝。
3、外观：真正的土蜂蜜色泽较深，而且浑浊度较高，口感醇香，不易流动，且在阳光下有一定的不透明度野生真蜂蜜甜不甜；而假冒的土蜂蜜通常色泽较浅，透明度较高，口感也不如真蜂蜜浓郁。
4、看蜂蜜的色泽和黏度 好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。闻气味 真蜜甜香，不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。
5、气味不同。天然蜂蜜具有相应的蜜源花种特有的气味，单花种蜜气味较明显，混合蜜也有混合花蜜源的良好气味； 但人造蜂蜜是用淀粉原粉人工合成的， 没有天然蜂蜜特有的香气。味道不同。
一窝年产蜂蜜15-60公斤。浓度：因为采集的是森林里百花而不是固定花种，崖蜂蜜浓度（波美度）略低。蜂巢硬度：崖蜂巢蜜的蜂巢由于筑巢原料部分来自依附的岩壁，蜂巢硬度相对普通蜂巢要更硬。
从浓稠程度上看，野生蜂蜜质地更稠，普通蜂蜜质地相对较稀。
另外人们吃岩蜂蜜还能吸收丰富的多糖和果糖，这些物质进入人体后能转化成能量和缓解身体疲劳也能让人体自身抗疲劳能力明显提高。
1、正宗的蜂蜜因蜜源和采集季节不同，其甜度也会有所差异。但是，一般来说，真正的蜂蜜都是甜的。甚至在相同的蜜源和采集季节下，同一品牌或同一产地的蜂蜜，其甜度也可能有所不同。
2、纯蜂蜜一般是甜的，但是不能用味道判断蜂蜜是不是真的。一般来说，纯正蜂蜜入口先是甜味充斥口腔，还有些淡淡的花香，也有些花香味道比较浓重，口感绵软细腻，爽口柔和，回味之后稍微有一点点的酸。
3、纯蜂蜜通常具有淡淡的甜味，口感细腻柔滑，没有刺激性的异味或者苦味。不同种类的蜂蜜也会有不同的风味，如草原蜂蜜具有清香的草原花味，枣花蜜则具有浓郁的枣花香味等等。
4、纯正的蜂蜜口感独特，通常带有甜味和芳香气息，口感也有一定的厚重感，质地柔滑细腻。对于不同种类的蜂蜜，它们的口感也会略有不同，这取决于蜜蜂采集的花蜜种类和地域。
5、外观：纯正的蜂蜜外观呈现浑浊状态，色泽多为深黄色或深棕色，而不是透明或者淡黄色。口感：纯正的蜂蜜口感浓烈、甜润，质地黏稠，而不是过于稀薄或者味道淡泊。
6、蜂蜜的质地 品质较好的蜂蜜含水量低，质地粘稠，会出现拉丝的情况，且丝断后会自动回缩。蜂蜜结晶的原因 蜂蜜出现白色结晶是正常现象，属于葡萄糖的饱和溶液慢慢增加形成的物理现象，不影响营养成分。
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