作者:admin发布时间:2024-11-15 10:17分类:蜂蜜浏览:33评论:0
下部的结晶逐渐向上发展,最后整个容器里的蜂蜜结晶成为一体。这是一种蜂蜜的正常物理现象,蜂蜜结晶后外观从液态变为固态,颜色也随之变浅,但是含水量和其他成分均没有变化。由此可以得知,蜂蜜结晶后仍可以正常食用。
纯天然的蜂蜜,由于蜜源的原因,有时候其中所含的葡萄糖会比果糖多。在这种情况下,蜂蜜中的葡萄糖就很容易结晶,蜂蜜就会变成像猪油一样的乳白色。所以,像猪油一样乳白色的蜂蜜是真的天然蜂蜜。
蜂蜜冻结成白色猪油样不一定是真的。大家所说的猪油状的蜂蜜其实是蜂蜜出现了结晶现象,是一种正常的物理现象。蜂蜜结晶,实质上是葡萄糖的结晶。
将蜂蜜轻轻倒入锅中,用勺子搅拌均匀,让猪油和蜂蜜充分融合。在这个过程中,我们可以感受到猪油和蜂蜜交融后所产生的诱人香气,它让人忍不住流口水。最后,将猪油蜂蜜膏从火上取下,倒入容器中进行冷却。
度熬煮30分钟(盖防溅盖)第一次控油渣沥猪油(准备干净的瓶子,最好有密封效果);再次120度熬煮20分钟,沥猪油;第三次100度20分钟(根据具体情况增减最后一次时间),沥猪油。
猪油可以做猪油蜜膏,也可以做猪油冰糖,下面来看一道猪油蜜膏的做法:【做法】猪油、蜂蜜各100克。【用法】将上药分别用小火煮沸,停火,晾温,混合调匀即可。每次服1汤匙,每日服2次。【功效】润肺,止咳,补虚。
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